Kräuterwanderung im Rosengarten und entlang der Isarauen

Schafgarbe und Löwenzahn kennt wohl jeder, aber wissen Sie, wie Gundelrebe, Knoblauchsrauke und Vogelmiere aussehen? In dieser Wildkräuterexkursion beschäftigen wir uns vor allem mit sogenannten Unkräutern. Erfahren Sie, wie diese Kräuter von unseren Vorfahren betrachtet und genutzt wurden. Neben dem Ausflug in Ethnobotanik widmen wir uns auch den Heilwirkungen und vor allem der Verwendung in der Küche.

Sie bekommen eine Vielzahl an Tipps, wie das „wilde Gemüse“ in „wilde Genüsse“ verwandelt werden kann und dabei gleichzeitig unsere Gesundheit stärkt. Zum Abschluss werden delikate Brotaufstriche aus Wildkräutern verkostet und Sie erhalten die Rezepte dazu.

Fachdozentin: HP Christine Kantor, Fürstenfeldbruck

Unterrichtszeiten:
10.00 – 13:30 Uhr, Maifeiertag!